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JENLAIN AMBREE PUR MALT

Artigianale

Jenlain

Birra artigianale prodotta da quattro generazioni nella celebre BRASSERIE DUYCK di Jenlain, villaggio all'estremo nord della Francia famoso per la sua tradizione birraria.

Per produrre la "BIÈRE DE GARDE" JENLAIN non occorre avere fretta, essa necessita infatti di una lunga fermentazione e una maturazione naturale che avviene per lungo tempo in fresche cantine al riparo dalla luce.

Di colore ambrato, la JENLAIN è una birra di puro malto ad alta fermentazione, non è pastorizzata e, ancora oggi, le materie prime utilizzate per produrla vengono attentamente selezionate. E' una birra speciale che esalta il gusto dei formaggi di media stagionatura.

SCHEDA TECNICA  1 di 2

Stile » 
doppio malto , bière de garde
Fermentazione » 
alta
Aroma » 
fine, intenso, fruttato
Intensità olfattiva » 
elevata
Finezza olfattiva » 
elegante
Ricchezza retrolfattiva » 
articolata
Persistenza retrolfattiva » 
discreta
Gusto » 
rinfrescante, armonioso, aromatico
    

SCHEDA TECNICA  2 di 2

Corpo » 
pieno e brillante
Amaro » 
percettibile
Equilibrio gustativo » 
giusto
Schiuma » 
compatta, cremosa e persistente
Frizzantezza » 
decisa
Colore » 
ambrato con riflessi rossastri
Aspetto » 
limpido
Gradazione » 
7,5% vol.
Formati » 
bottiglia 33 cl
bottiglia lusso 75 cl - tappo in sughero
Particolare Grafico

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