GRIMBERGEN TRIPLE

Le Grimbergen sono birre d'abbazia, il risultato di passione ed autenticità, le cui radici vanno ricercate nella lontana vita medioevale delle abbazie del Belgio. Durante i periodi bui della storia d'Europa i monaci, oltre a dedicarsi ad attività contemplative e religiose,hanno tenuto vive le tradizioni culturali, continuando a produrre birra basandosi sulle più antiche ricette e dando quindi vita ad una serie di uniche e inconfondibili "Birre d'Abbazia".

L'abbazia norbertina di GRIMBERGEN, situata a Nord di Bruxelles, stata fondata nel 1128 da St. Norbert e nel corso della sua turbolenta storia è stata distrutta e ricostruita ben quattro volte, adottando poi come simboli la fenice e la frase "Ardet nec consumitur" ("Bruciata ma mai distrutta").

Ancora oggi le birre della tradizione dell'Abbazia di Grimbergen sono assolutamente autentiche e vengono prodotte utilizzando le stesse ricette e tecniche tramandate nei secoli dai monaci.

GRIMBERGEN TRIPLE Questa fantastica birra d'abbazia doppio malto ad alta fermentazione beneficia di malto chiaro che le dona il colore ocra intenso, un sapore fresco dolce-amaro e un retrogusto persistente. La gradazione alcolica al 9% ed il suo sapore inconfondibile sono ottenuti grazie all'utilizzo di zucchero bianco caramellato, di un sottile mix di luppoli amari e dolci e ad una fermentazione che continua anche ad avvenuto imbottigliamento. Il nome Triple si rifà infatti alla tripla fermentazione a cui viene sottoposta questa specialissima Grimbergen.