GRIMBERGEN OPTIMO BRUNO

Le Grimbergen sono birre d'abbazia, il risultato di passione ed autenticità, le cui radici vanno ricercate nella lontana vita medioevale delle abbazie del Belgio. Durante i periodi bui della storia d'Europa i monaci, oltre a dedicarsi ad attività contemplative e religiose,hanno tenuto vive le tradizioni culturali, continuando a produrre birra basandosi sulle più antiche ricette e dando quindi vita ad una serie di uniche e inconfondibili "Birre d'Abbazia".

L'abbazia norbertina di GRIMBERGEN, situata a Nord di Bruxelles, stata fondata nel 1128 da St. Norbert e nel corso della sua turbolenta storia è stata distrutta e ricostruita ben quattro volte, adottando poi come simboli la fenice e la frase "Ardet nec consumitur" ("Bruciata ma mai distrutta").

Ancora oggi le birre della tradizione dell'Abbazia di Grimbergen sono assolutamente autentiche e vengono prodotte utilizzando le stesse ricette e tecniche tramandate nei secoli dai monaci.

GRIMBERGEN OPTIMO BRUNO Vera birra d'abbazia, dal colore "tunica di frate", presenta una gradazione alcolica di 10%, ha un gusto molto intenso dolce-amaro e un retrogusto alcolico persistente, dolce e potente, conferitole dalla sua particolare densità. La doppia fermentazione crea un equilibrio perfetto tra luppolo e malto.